Juriul a ales finaliștii celei de-a doua ediții a concursului CGS Cooking Masterclass
0
 

Așteptarea a luat sfârșit! Juriul a stabilit cine sunt cei care vor merge în finala celei de-a doua ediții a concursului CGS Cooking Masterclass. Competiția lansată anul trecut s-a bucurat de un real succes, așa că ne-am dorit din nou să le oferim șansa colegilor noștri să își demonstreze măiestria în bucătărie. Ne bucurăm să aflăm că la CGS România avem oameni pasionați și talentați și dorim ca munca lor să fie cunoscută de toată lumea.

La ediția de anul trecut, am fost surprinși de preparatele pregătite de cei înscriși în concurs, însă ediția de anul acesta ne-a arătat o mai mare atenție la detalii, pricepere și complexitate a mâncărurilor pe care le-au gătit colegii noștri. Am fost încântați să vedem rețete extrem de variate, de la pește, burgeri suculenți, coaste, chifteluțe, sau paste cu sosuri alese, până la supe după rețete asiatice, torturi cu ciocolată, eclere, tradiționalul pandișpan, cheesecake sau clătite pufoase americane. Așadar, juriul a avut o misiune extrem de dificilă, mai ales că a trebuit să trimită doar 18 preparate în etapa finală. Iată o selecție a preparatelor care ne-au impresionat și care pot concura oricând cu mâncărurile pregătite de bucătari profesioniști.

Una dintre rețetele care ne-a atras atenția, prin faptul că este deosebită și, mai ale,s ușor de gătit, vine din partea colegului nostru, Marius:

Paste carbonara cu jambon și blue cheese

  • Ulei de măsline
  • Două gălbenușuri de ou
  • Unt
  • Jambon
  • Tagliatele
  • Doi căței de usturoi
  • Smântână lichida minim 20% grăsime
  • Parmezan
  • Blue cheese
  • Pătrunjel
  • Un pahar de vin alb
  • Sare și piper.

Tăiem jambonul felii, doi căței de usturoi și le adăugăm în tigaie cu puțin ulei de măsline. Amestecăm pentru a nu se lipi și stingem cu vin alb. Fierbem pastele până rămân al dente. Punem tigaia iar pe foc, scurgem rapid pastele și le punem în tigaie, adăugăm 400 de ml de smântână lichidă și doua gălbenușuri de ou pentru a se lega compoziția. Deasupra, punem parmezan, 3 felii de blue cheese și câteva fire de pătrunjel tocate mărunt. Bon appétit!

Etapa finală

În următoarea etapă a concursului, cei 18 finaliști, câte trei din fiecare centru CGS din România, se vor întâlni la București, pentru a se întrece în faza finală, pe data de 31 august. În cadrul finalei, cele șase echipe vor trece prin două probe, în urma cărora se va stabili cine va urca pe podium. Pe lângă recunoașterea din partea colegilor, nu vor lipsi nici premiile, pe măsura efortului depus.

Juriul va fi format din: Vladimir Sterescu, Country Manager CGS România, Simona Burdalescu, Human Resources Director, Mira Stănescu, Marketing Manager, Ciprian Oprea, Operations Manager și un invitat special.

Mulțumim tuturor celor care s-au înscris în concurs, iar finaliștilor mult succes în etapa următoare. Abia așteptăm să aflăm cine va fi desemnat câștigător!

Trimite-ne CV-ul tău

Leave a reply

Your email addres will not be published.
Required fields are marked with